Wie sieht eine gesunde Brotdose aus? Welche Lebensmittel haben gerade Saison? Und wie lassen sich daraus Snacks zubereiten, die nicht nur gesund sind, sondern auch schmecken? Antworten auf diese Fragen gibt das Ernährungsprojekt "Fit durch den Schultag!", das im September und Dezember durch den Landkreis Zwickau tourt.
Dafür wird der historische Doppeldeckerbus der Essen-Wissen Stiftung Eildermann zum mobilen Lern- und Kochraum. Gemeinsam mit Koch Michael Weise beschäftigen sich Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 3 zunächst mit den Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung. Anschließend geht es an die praktische Umsetzung: Die Kinder lernen regionale und saisonale Lebensmittel kennen, bereiten selbst kleine Snacks zu und können diese natürlich auch verkosten.
Seinen ersten Halt machte der Kochbus am 8. September auf dem Zwickauer Hauptmarkt. Zum Auftakt begrüßte die Erste Beigeordnete des Landkreises Zwickau, Angelika Hölzel, die teilnehmenden Schülerinnen und Schüler. Mit dabei waren außerdem Daniel Röthig, Bürgermeister der Gemeinde Callenberg und Kreisvorsitzender des Sächsischen Städte- und Gemeindetages, sowie Vertreter der AOK PLUS und des Jugendamtes des Landkreises Zwickau.
Der Auftakt in Zwickau ist dabei nur eine Station: Im weiteren Verlauf macht der Kochbus auch in anderen Städten und Gemeinden des Landkreises Halt. Pro Projekttag können rund 85 Kinder in mehreren Durchläufen teilnehmen.
Ziel des Projektes ist es, Ernährungswissen nicht nur theoretisch zu vermitteln, sondern für die Kinder unmittelbar erlebbar zu machen. Wer Lebensmittel selbst auswählt, verarbeitet und probiert, entwickelt ein anderes Verständnis dafür, was zu einer ausgewogenen Ernährung und einem fitten Schultag beitragen kann.
Die Projekttage werden durch das Jugendamt des Landkreises Zwickau im Rahmen der Gesundheitspartnerschaft mit der AOK PLUS gefördert.
